אבקת חלבון תפוחי אדמה
שם באנגלית: Protein From Potato
שם לטיני: Solanum tuberosum L
כינוי מוצר: חלבון תפוחי אדמה
מראה המוצר: אבקה לבנה
מפרט מוצר: 10% -80% ניתן להתאמה אישית
שיטת בדיקה: שיטת קביעת חנקן Kjeldahl
אריזת מוצר: אריזה פנימית, שקית סטרילית או שקית נייר אלומיניום; אריזה חיצונית: קופסת קרטון ניטראלית או כל תוף נייר או תוף קרטון
אחסון מוצר: שמור במקום קריר, יבש, חשוך ו-בטמפרטורה גבוהה
חיי מדף: 24 חודשים
אבקת חלבון תפוחי אדמה בתפזורת|היפואלרגני ו-פר צמח בידוד גבוה
קשה להפליא למצוא חלבון מבוסס-צמח התואם את הערך הביולוגי של חלבונים מן החי תוך שמירה קפדנית על מצב אפס-אלרגן. אבקת חלבון תפוחי אדמה מגשרת על הפער הזה. אבקה צהובה חומה-, משוחזרת באופן בר קיימא מתהליך מיצוי עמילן תפוחי אדמה מובחר, היא מרכיב תזונתי ופונקציונלי- מובחר.
מתגאה ביחס יעילות חלבון (PER) גבוה במיוחד של 2.3 ובעוצמה ביולוגית של 76.87%, הוא מתגבר על ביצועים סטנדרטיים של סויה וחיטה. עם תכולת הטירוזין העשירה באופן טבעי ותכונות ההקצפה, התחליב והג'ל המעולות שלו, הוא משמש כחומר גלם שאין לו תחליף לפורמולת תינוקות, תוספי חלבון מורכבים ברמה גבוהה-ותוספי חלבון מתקדמים וסימומנטים מתקדמים של בשר.
בקש תמחור בכמות גדולה ודוגמא לניסוח טכני
1. מדוע חלבון תפוחי אדמה מתגבר על בידודי צמחים קונבנציונליים?
עבור מעצבי מחקר ופיתוח, חלבון תפוחי אדמה הוא לא רק עוד מרכיב סחורה; זהו קלסר פונקציונלי מיוחד ומעצמה תזונתית. הנה הסיבה שמנהיגי התעשייה משלבים אותו בניסוחים שלהם לשנת 2026
ערך ביולוגי עילית
הוא מספק קצב חלבון גולמי לעיכול של 74.08% ואנרגיה עיכול של 18.84 MJ/kg. מטריצת חומצות האמינו מאוזנת באופן מושלם עד שהפרופיל התזונתי שלה מושווה לעתים קרובות לחלב דל שומן ולארוחת דגים מובחרת.
היפואלרגניות מוחלטת
בניגוד לחלבוני סויה, אפונה או חיטה, חלבון תפוחי אדמה לא מפעיל כמעט תגובות חיסוניות. זה הופך אותו למרכיב הבטוח האולטימטיבי-לתזונה לילדים (פורמולות לתינוקות) ותוספי תזונה קליניים.
פונקציונליות משודרגת אנזימטית
אנו משתמשים בדאמידציה אנזימטית מתקדמת (באמצעות אנזימי גלוטמין במאגר פוספט pH 7.0) כדי לשנות את מבנה החלבון. זה מגביר באופן משמעותי את המסיסות, יציבות האמולסיה ויכולות ההקצפה/הקצף שלו, ומאפשר לה להחליף בקלות את חלבוני הביצה באפייה ובעיבוד טבעוניים.
2. מפרטים טכניים עיקריים (דרגת מזון ומזון)
עקביות אצווה ושלמות מבנית הם חיוניים לקווי הייצור שלך. להלן גיליון הנתונים האנליטיים הסטנדרטי עבור אבקת חלבון תפוחי האדמה שלנו.
| פריט אנליטי | מגבלת מפרט | שיטת בדיקה / מחוון |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה- חומה עדינה עם ארומה עדינה של תפוחי אדמה | בדיקה ויזואלית ובדיקת ריח |
| עוצמה ביולוגית של חלבון | גדול או שווה ל-76.87% | בדיקת יכולת העיכול-במבחנה |
| יחס יעילות חלבון (PER) | גדול או שווה ל-2.3 | פרופיל תזונתי מתוקנן |
| אנרגיית עיכול | ~ 18.84 MJ/kg | ניתוח קלורימטרי |
| לַחוּת | פחות או שווה ל-12.0% | ייבוש בתנור 105 מעלות |
| גודל חלקיקים | 100% עוברים 80 mesh | ניתוח מסננת |
| שומן וכולסטרול | עקבות / אפס כולסטרול | פרופיל שומנים |
| פתוגנים (סלמונלה/E.Coli) | שְׁלִילִי | FDA-BAM / SPC |
3. יישומים תעשייתיים: איפה זה נותן ערך מרבי?
בגלל אופיו האפס-כולסטרול ותכולת המוקופרוטאינים העשירה (התומכת באופן פעיל בגמישות קרדיווסקולרית), הוא מבוקש מאוד לניסוח אבקות חלבון מורכבות, פורמולות לתינוקות ותוספי מזון המכוונים לבריאות מטבולית.
תכונות ההקצפה והג'ל המשוננות שלו הופכות אותו לתוסף פונקציונלי מבריק. הוא פועל כתחליף לבנה-במוצרי מאפה טבעוניים ומספק קשירה מבנית קריטית בבשרים מבוססי-צמחים, מבלי להכניס אלרגנים נפוצים.
מתגאה באנרגיית עיכול גבוהה להפליא (18.84 MJ/kg) וחומצות אמינו חיוניות עשירות, זהו תוסף עילית למזון לחיות מחמד-יוקרתי, מזון לעופות- בשלבים מוקדמים וחקלאות ימית מתמחה (מזון דגים), המשפר באופן דרסטי את שיעורי ניצול המזון וגידול בעלי חיים.
4. פרוטוקול ייצור: מיצוי ושינוי בר קיימא
חלבון תפוחי האדמה שלנו הוא דוגמה מצוינת למיחזור תעשייתי בר-קיימא, המוחזר ישירות מנוזל החלבון העשיר -הנוצר במהלך עיבוד עמילן תפוחי אדמה מובחר:
שחזור מיץ והתאמת pH
מיץ תפוחי האדמה הגולמי נאסף, מסונן, ומותאם במדויק לסביבת pH חומצית אופטימלית.
פלוקולציה תרמית וצנטריפוגה
חימום מבוקר גורם להיווצרות חלבונים, ויוצרים משקעים שלאחר מכן מבודדים במהירות באמצעות ציוד צנטריפוגלי תעשייתי.
שדרוג אנזימטי (אופציונלי)
עבור אצוות ספציפיות בדרגת מזון-, אנו מיישמים דאמידציה אנזימטית. תגובה ממוקדת זו (0.5 עד 12 שעות) יוצרת תחליב חלבון יציב במיוחד עם מאפייני הקצף מעולים בהרבה.
ייבוש וניפוי פלאש
המטריצה הרטובה מעובדת באמצעות מייבש הבזק סיבובי SXG (הפחתת הלחות מתחת ל-12%), עוברת דרך הפרדת ציקלון ומנופה באמצעות מסך 80 mesh כדי להבטיח פיזור חלקיקים אחיד.
5. אבטח את אספקת ה-B2B שלך עם Xi'an Tihealth
כספק עולמי הפועל תחת קפדנותמערכת ניהול איכות ISO9001:2015,
Xi'an Tihealth מבטיח ששרשרת האספקה שלך תישאר ללא הפרעה.
בין אם אתם מייצרים מזון היפואלרגני לתינוקות או תזונה איכותית לחיות מחמד, אנו מספקים אצוות עקביות שנבדקו-במעבדה.
אריזה:אטום בצורה מאובטחת באריזה תעשייתית סטנדרטית המיועדת לחסום לחות ולשמור על חיי מדף.
הַתאָמָה:כל משלוח בתפזורת כולל תעודה מזהה מפורטת המכסה אינדיקטורים פיזיים, כימיים ומיקרוביולוגיים.
צור איתנו קשר לקבלת הצעות מחיר סיטונאיות ודוחות מעבדה
6. שאלות נפוצות (שאלות נפוצות)
ש: איך חלבון תפוחי אדמה בהשוואה לחלבון סויה או אפונה?
חלבון תפוחי אדמה מציע יחס יעילות חלבון גבוה משמעותית (PER של 2.3) ומכיל רמות גבוהות יותר של טירוזין. חשוב מכך, הוא היפואלרגני לחלוטין, מה שהופך אותו לבחירה בטוחה יותר מאשר סויה או חיטה עבור יישומים תזונתיים רגישים.
ש: האם ניתן להשתמש בחלבון תפוחי אדמה כחומר מקשר בתכשירים טבעוניים?
כֵּן. הודות לתכונות הקרישה התרמיות, ההקצפה והג'ל המצוינות שלו (במיוחד לאחר תהליך הדה-אמידציה האנזימטי שלנו), הוא משמש כחלופה יעילה ביותר, מבוססת-צמחים, לחלבוני ביצה וקזאין בסימולנטים של אפייה ובשר.
ש: האם מוצר זה בר קיימא?
בְּהֶחלֵט. חלבון תפוחי האדמה שלנו הוא מרכיב ממוחזר, המוחזר ביעילות מחומרי הזנה הצפופים- הנוצרים במהלך ייצור עמילן תפוחי אדמה, מה שהופך אותו למקור חלבון בר-קיימא וידידותי לסביבה-.
תגיות פופולריות: אבקת חלבון תפוחי אדמה, יצרני אבקת חלבון תפוחי אדמה בסין, ספקים, מפעל
You Might Also Like
שלח החקירה