סיבים תזונתיים של שעורה
שם באנגלית: Wheat Dietary Fiber
מקור צמחי: שעורה
מרכיבים עיקריים: סיבי שעורה, תאית
תיאור המוצר: אבקה
עדינות: 80 mesh -120 mesh
תיאור מוצר: עשוי משעורה כחומר גלם, הוא מוכן באמצעות טיפול מקדים, הידרוליזה של הפצת אנזימים רב, שינוי אקסטרוזיה, דה-צבע, ייבוש ותהליכי ריסוק
אריזת מוצר: 0.5-5 ק"ג/שקית ארוז בשקית נייר אלומיניום, בוואקום ארוז בשקית בטנה פנימית, 25 ק"ג בתוף קרטון, מרופד בשקית דו-שכבתית או ניתן לארוז בהתאם לצרכי הלקוח.
אחסון מוצר: שמור במקום קריר, יבש, חשוך ו-בטמפרטורה גבוהה
חיי מדף: שנתיים
סיבים תזונתיים פרימיום שעורה (-Glucan) מאתשיאן Tihealth
Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd.היא יצרנית B2B מתמחה בדרגה גבוהה-סיבים תזונתיים של שעורה, מופק מפרימיום, לא-GMOHordeum vulgare L.תוך שימוש בטכנולוגיות הידרוליזה והפרדה אנזימטיות מתקדמות, אנו מבודדים את דפנות תאי האנדוספרם ושכבות האליורון כדי לספק מטריצה הידרוקולואידית פונקציונלית מרוכזת ביותר, עשירה ב-גלוקנים, ארבינוקסילנים ותאית בלתי מסיסה.
סטנדרטי לספק עד70% סך סיבים תזונתיים (TDF)ומרוכזשעורה -גלוקאןפרופילים, האבקה שלנו מתוכננת ליכולת אחיזת מים- מעולה ויציבות ריאולוגית. הוא משמש כמרכיב פונקציונלי חיוני ונקי- לתעשיית המזון, המשקאות והתזונה, מיושם באופן נרחב בתוספי תסמונת מטבולית, תכשירים נמוכים של GI (אינדקס גליקמי) ותוספי בריאות קרדיווסקולריים.
גיליון נתונים טכניים (TDS) ומאפיינים
| פרמטרים טכניים | מפרט ותיאור |
|
מקור בוטני |
גרגרי שעורה שאינם-GMO (Hordeum vulgare L.) |
|
מרכיב פעיל (בדיקה) |
שעורה -Glucan 20%, 45%, 70% (Megazyme / AOAC Method) |
|
סך סיבים תזונתיים (TDF) |
גדול או שווה ל-60.0% - 90.0% (שיטה אנזימטית-גרווימטרית) |
|
הוֹפָעָה |
אבקת קרם דקה-לבנה עד בהיר. |
|
גודל חלקיקים וראוולוגיה |
100% עובר דרך 80-120 mesh. יכולת החזקת מים והתפיחה גבוהה. |
|
יעד פרמקולוגי ראשוני |
הורדת-ליפידים (כלאציה של כולסטרול), בקרה גליקמית, תסיסה פרה-ביוטית. |
|
תאימות לאיכות |
עומד בסטנדרטים של דרגת מזון (מתכות כבדות פחות מ-10ppm או שווה ל-10ppm, פתוגנים-ללא). |
יתרונות B2B קנייניים
1. סטנדרטיזציה תפקודית ברמת טוהר- גבוהה
שלא כמו סובין גולמי או אבקות דגנים בסיסיות, Tihealth משתמשת בקישור צולב- אנזימטי ממוקד ושינויים ב-Carboxymethyl (CM) כדי להשיג ריכוזי סיבים תזונתיים יוצאי דופן (TDF > 70%). יחס מסיס-לבלתי מסיס המותאם שלנו מבטיח יעילות קלינית מירבית בהורדת שומנים בדם.
2. טכנולוגיית מיקרוניזציה מתקדמת
מעובד באמצעות הומוגניזציה בלחץ- גבוה וייבוש מיידי בהתזה, התמצית מפורקת למיקרו-חלקיקים (80-120 mesh). זה מגדיל באופן משמעותי את שטח הפנים הספציפי, מאיץ את קצבי ההידרציה ומשפר את תחושת הפה בתכשירי משקאות ללא גרגירי.
3. נקיון-בטיחות ללא פשרות
מקורו אך ורק מבסיסי גידול אורגני מאושרים המבטיחים אפס זיהום חומרי הדברה או דשן. המיצוי כולו מסתמך על הידרוליזה אנזימטית מימית ללא ממיסים כימיים חריפים, מה שהופך אותו למרכיב תווית נקי ב-100%- התואם את תקנות בטיחות המזון העולמיות.
הוכחות-תפקודים פיזיולוגיים
יישומי ניסוח תעשייתיים
מאפייה פונקציונלית ומזון שחול
פועל כחומר מרקם וחומר שומר-לחות בלחמים דלי-פחמימות, חטיפי חלבון ודגנים, ומשדרג אותם למצב תפקודי-גבוה של סיבים.
משקאות מוכנים-ל-לשתיה (RTD).
חלקי מיקרו-טחונים הם אידיאליים ליצירת שייק חלופי ארוחה חלק ועתיר-סיבים, תה שעורה ומשקאות פונקציונליים-חלביים.
תוספי תזונה מטבוליים
המרכיב הפעיל הליבה באבקות ובכמוסות מיוחדות המיועדות לבקרה גליקמית טרום-סוכרתית ולהורדת שומנים טיפולית-.
תזונה אנטרלית קלינית
מקור סיבים פרה-ביוטיים לתסיסה גבוהה המשולב בפורמולות תזונה רפואיות לשמירה על פלורת מערכת העיכול בסביבות טיפול קריטי.
תהליך ייצור מתקדם
1. מקורות חומר גלם ועיבוד מוקדם:גרגרי שעורה מאושרים או תוצרי לוואי מחליטה עוברים סינון מכני קפדני, עיקור ומיקרוניזציה כדי לשבש את הקליפה החיצונית.
2. הידרוליזה אנזימטית ותסיסה:תסיסה קניינית דו-שלבית תוך שימוש ביו-זרזים מורכבים מכוונת לדופן התא האנדוספרם. מחשוף אנזימטי ספציפי זה מבודד -גלוקנים וממיר פחמימות מבניות בלתי מסיסות לשברי סיבים מסיסים ביו-אקטיביים ביותר.
3. הפרדה ופסטור:הסילוף נתון לצנטריפוגה-במהירות גבוהה. השלב הנוזלי מטופל לאחר מכן בפסטור-High-Temperature Short-Time (HTST) כדי להבטיח בטיחות מיקרוביאלית מוחלטת.
4. ייבוש ומיקרוניזציה:ההידרוקולואיד המרוכז עובר ייבוש מיידי בהתזה. האבקה המתקבלת מסווגת עוד יותר באמצעות מסננות מרובות-שלבים כדי להבטיח פיזור חלקיקים אחיד של 80-120 mesh.
5. אימות מעבדה:כל אצווה נבדקת בקפדנות באמצעות מתודולוגיה אנזימטית-גרבימטרית של AOAC לכימות סיבים תזונתיים הכוללים ו-גלוקאן.
שאלות נפוצות לגבי פורמולטור ורכש
01. מה ההבדל בין -גלוקן שעורה לבין גלוקן -שיבולת שועל?
בעוד ששניהם הם גלוקנים מעורבים-תפקודיים ביותר (1→3, 1→4) -D-, שעורה מכילה בדרך כלל ריכוז בסיס גבוה יותר של -גלוקאן באנדוספרם שלה בהשוואה לשיבולת שועל. זה מאפשר מיצוי טוהר גבוה יותר (עד 70%) עם תכונות ריאולוגיות מובהקות, מה שהופך את סיבי השעורה לבונה צמיגות מעולה{10}}חסכוני ופרה-ביוטי.
02. באיזו שיטת בדיקה משתמשים לכימות הסיבים התזונתיים שלך?
אנו משתמשים בקפדנות בשיטות הרשמיות המוכרות הבינלאומיות של AOAC (למשל, AOAC 991.43 / 985.29 עבור סיבים תזונתיים הכוללים) ובמבחן Megazyme הספציפי לכימות מדויק של -גלוקנים, מה שמבטיח עמידה מלאה ברגולציה עבור תוויות התזונה שלך.
03. האם מרכיב זה מתאים ליישומי משקאות שקופים?
סיבי שעורה סטנדרטיים-TDF יוצרים תרחיף קולואידי צמיג ולא פתרון שקוף לחלוטין. הוא אידיאלי לשייקים, חלבי חלב ושייקים להחלפת ארוחה. עבור יישומים הדורשים בהירות אופטית, אנא שאל לגבי דרגות הגלוקאן הנמוכות-מולקולריות-הנמוכות שלנו, שעברו הידרוליזה מלאה.
תגיות פופולריות: סיבים תזונתיים שעורה, יצרני סיבים תזונתיים שעורה בסין, ספקים, מפעל
You Might Also Like
שלח החקירה